Карбон қышқылдары
Физикалық қасиеттері
Қаныққан карбон қышқылының алғашқы үш мүшесі: құмырсқа, сірке және пропион қышқылдары өткір иісті, сұйық заттар, суда жақсы ериді. Бірақ молекуласы ұлғайған сайын ерігіштігі күрт төмендейді. Май қышқылының жағымсыз иісі бар, суда нашар ериді, жоғарғы карбон қышқылдары С10-нан бастап қатты заттар. Гомологтық қатарда молекулалық массаларының өсуіне қарай суда ерігіштігі кемиді, қайнау температуралары өседі. Құрамында бірдей көміртек атомдары бар спирттер мен карбон кышқылдарының қайнау температураларын салыстырайық. Спирттерге қарағанда сәйкес карбон қышқылдарының қайнау температуралары едәуір жоғары. Олардың қайнау температураларының жоғары болу себебі, екі карбон қышқылы арасында молекулааралық сутектік байланыс түзіліп, димерленеді. Карбон қышқылы молекулалары арасында біреуінің оттек атомы мен екіншісінің гидроксил тобындағы сутек атомының арасында екі сутектік байланыс түзіледі.
Химиялық қасиеттері
Сірке қышқылының химиялық қасиеттері бейорганикалық қышқылдардың қасиеттеріне ұқсас.
- Сірке қышқылының молекуласы сулы ерітіндідедиссоцияланады:
![image]()
Сірке қышқылы әлсіз қышқылдарға жататындықтан, көк лакмусты ақшыл қызғылт түске боялады.Сірке қышқылының қышқылдық сипаты карбоксил тобының (-СООН) құрамындағы сутек атомына байланысты болады.
- Сірке қышқылы белсенді металдармен әрекеттескенде, карбоксил тобы құрамындағы сутек атомы бөлініп шығады. Мысалы, сірке қышқылының магниймен реакциясы нәтижесінде сірке қышқылдымагний тұзы түзіледі:
![image]()
↑ 
Сірке қышқылының тұздары ацетаттар деп аталады. Срке қышқылының қалдығы - ацетат анионының СН3СОО-жалпы валенттігі бірге тең.
Пайдалнаылған әдебиеттер
- Химия: Жалпы білім беретін мектептің жаратылыстану-математика бағытындағы 11-сыныбына арналған оқулық / Ә. Темірболатова, Н. Нұрахметов, Р. Жұмаділова, С. Әлімжанова. – Алматы: «Мектеп» баспасы, 2007. – 352 бет, суретті. ISBN 9965-36-092-8
 | Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
| Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
уикипедия, wiki, кітап, кітаптар, кітапхана, мақала, оқу, жүктеу, тегін, тегін жүктеу, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, сурет, музыка, seks, ән, фильм, кітап, ойын, ойындар, ұялы, андроид, iOS, apple, ұялы телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ДК, веб, компьютер, Карбон қышқылдары туралы ақпарат, Карбон қышқылдары дегеніміз не? Карбон қышқылдары сөзі нені білдіреді?
kurylymdyk formulasyFizikalyk kasietteriҚanykkan karbon kyshkylynyn algashky үsh mүshesi kumyrska sirke zhәne propion kyshkyldary otkir iisti sujyk zattar suda zhaksy eridi Birak molekulasy ulgajgan sajyn erigishtigi kүrt tomendejdi Maj kyshkylynyn zhagymsyz iisi bar suda nashar eridi zhogargy karbon kyshkyldary S10 nan bastap katty zattar Gomologtyk katarda molekulalyk massalarynyn osuine karaj suda erigishtigi kemidi kajnau temperaturalary osedi Қuramynda birdej komirtek atomdary bar spirtter men karbon kyshkyldarynyn kajnau temperaturalaryn salystyrajyk Spirtterge karaganda sәjkes karbon kyshkyldarynyn kajnau temperaturalary edәuir zhogary Olardyn kajnau temperaturalarynyn zhogary bolu sebebi eki karbon kyshkyly arasynda molekulaaralyk sutektik bajlanys tүzilip dimerlenedi Karbon kyshkyly molekulalary arasynda bireuinin ottek atomy men ekinshisinin gidroksil tobyndagy sutek atomynyn arasynda eki sutektik bajlanys tүziledi Himiyalyk kasietteriKarbon kyshkyldary Sirke kyshkylynyn himiyalyk kasietteri bejorganikalyk kyshkyldardyn kasietterine uksas Sirke kyshkylynyn molekulasy suly eritindidedissociyalanady CH3COOH CH3COO H displaystyle ce CH3COOH lt gt CH3COO H Sirke kyshkyly әlsiz kyshkyldarga zhatatyndyktan kok lakmusty akshyl kyzgylt tүske boyalady Sirke kyshkylynyn kyshkyldyk sipaty karboksil tobynyn SOON kuramyndagy sutek atomyna bajlanysty bolady Sirke kyshkyly belsendi metaldarmen әreketteskende karboksil toby kuramyndagy sutek atomy bolinip shygady Mysaly sirke kyshkylynyn magnijmen reakciyasy nәtizhesinde sirke kyshkyldymagnij tuzy tүziledi 2CH3COOH Mg CH3COO 2Mg H2 displaystyle ce 2CH3COOH Mg gt CH3COO 2Mg H2 Sirke kyshkylynyn tuzdary acetattar dep atalady Srke kyshkylynyn kaldygy acetat anionynyn SN3SOO zhalpy valenttigi birge ten Pajdalnaylgan әdebietterHimiya Zhalpy bilim beretin mekteptin zharatylystanu matematika bagytyndagy 11 synybyna arnalgan okulyk Ә Temirbolatova N Nurahmetov R Zhumadilova S Әlimzhanova Almaty Mektep baspasy 2007 352 bet suretti ISBN 9965 36 092 8Bul makalanyn bastamasy Bul makalany tolyktyryp damytu arkyly Uikipediyaga komektese alasyz Bul eskertudi dәldep auystyru kazhet Bul makalany Uikipediya sapa talaptaryna lajykty boluy үshin uikilendiru kazhet
